การเดินเรือ ในระหว่างการเดินเรือทางทะเลของยุโรปครั้งใหญ่ ส่วนใหญ่ในศตวรรษที่ 15 และ 16 เรือส่วนใหญ่ถูกสร้างขึ้นที่ท่าเรือของโปรตุเกส และในแคว้นอันดาลูเซียในสเปน คาราเวลมีความยาวประมาณ 20 เมตร และหนักถึง 80 ตัน บนเรือเหล่านี้ ผู้ชายประมาณ 60 คนถูกบีบอัดระหว่างการเดินทางหลายเดือน รวมทั้งสัตว์ที่มีไว้สำหรับเป็นอาหาร เช่นเดียวกับอาวุธ กระสุน อาหาร และอื่นๆ
ชีวิตประจำวันของนักเดินเรือนั้นไม่ง่ายเลย นอกเหนือจากความกลัวในจินตนาการที่มีอยู่ในความคิดของนักเดินเรือเหล่านี้ เช่น ความเชื่อที่ว่ามหาสมุทรมีสัตว์ประหลาดและมังกรอาศัยอยู่ ยังมีความกลัวที่แท้จริง ความยากลำบากในการเดินเรือในทะเลเปิด พายุและฝนตกหนัก โรคภัยไข้เจ็บ และอาหารที่ไม่ดี
ในข้อความนี้ เราจะเรียนรู้เล็กน้อยเกี่ยวกับชีวิตประจำวันของมหาการเดินเรือ เราจะเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารของนักเดินเรือใน Caravelas นั่นคืออาหารของนักเดินเรือบนเรือ การเดินทางทางทะเลในศตวรรษที่ 15 และ 16 เต็มไปด้วยเหตุการณ์ที่ไม่คาดฝัน ซึ่งยังคงเกิดขึ้นในปัจจุบัน เมื่อการเดินทางดำเนินไปตามปกติโดยไม่มีเหตุการณ์ใดๆ เกิดขึ้น
อาหารบนเครื่องไม่เป็นไปตามความต้องการของลูกเรือ แต่หากเกิดเหตุไม่คาดฝันขึ้น เช่น พายุ ความเสียหายทางกายภาพต่อเรือ หรือความผิดพลาดบางประการของนักบิน ลูกเรือจะได้รับความเดือดร้อนจาก ขาดอาหาร บนเรือส่วนใหญ่ในช่วงศตวรรษที่ 15 และ 16 อาหารหลักคือบิสกิต ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและภายใต้สถานการณ์บางอย่าง
อาหารนี้ผ่านการเปลี่ยนแปลงบางอย่าง กล่าวคือ มันอยู่ในสภาพที่ไม่ดีสำหรับการให้อาหาร เนื่องจากเชื้อราและความชื้น โดยทั่วไปลูกเรือแต่ละคนจะได้รับบิสกิตประมาณ 4 ร้อยกรัมต่อวัน สำหรับมื้ออาหารของตน ไวน์มีหน้าที่บังคับในภาชนะ น้ำที่ใช้ดื่มและปรุงอาหารถูกเก็บไว้ในถังหรือถังขนาดใหญ่ที่ไม่เหมาะสม ดังนั้นน้ำเกือบทุกครั้งจึงติดเชื้อแบคทีเรีย ซึ่งทำให้เกิดการติดเชื้อและท้องเสียในลูกเรือ
กัปตันเรือและผู้ช่วยเป็นผู้แจกจ่ายอาหารเสมอ การแจกจ่ายอาหารนี้จัดตั้งขึ้นในกองทหาร และมีเพียงกัปตันและผู้ช่วยเท่านั้นที่มีกุญแจในคลังอาหาร การรักษาความปลอดภัยเข้มงวดในการดูแลเรื่องอาหาร เนื่องจากการขาดอาหารอาจเป็นอันตรายต่อการเดินทางทั้งหมด และทำให้เสียชีวิตได้ทั้งจากความหิวโหย หรือจากความขัดแย้งระหว่างลูกเรือในเรื่องอาหาร
พร้อมกับลูกเรือ มีหนูและแมลงสาบคอยประนีประนอมกับคุณภาพของอาหารอยู่เสมอ ปัจจัยอีกประการหนึ่งที่นำไปสู่การขาดสุขอนามัย คือการไม่มีห้องน้ำบนเรือ โดยทั่วไปแล้ว ลูกเรือจะทำธุระในตู้คอนเทนเนอร์แล้วโยนลงน้ำ ปัจจัยเหล่านี้มีส่วนอย่างมากในการเพิ่มจำนวนของโรค และการเสียชีวิตบนเรือ อักษรฟินิเชียน
คุณต้องได้เรียนรู้แล้วเมื่อศึกษาอารยธรรมของตะวันออกใกล้ นั่นคือ ชนชาติที่พัฒนาในเอเชียไมเนอร์ เช่น เปอร์เซียและฮีบรู ว่าอารยธรรมฟินิเชียเป็นหนึ่งในอารยธรรมที่มีการขยายตัวมากที่สุด ริมทะเลเมดิเตอร์เรเนียน เช่น เกาะไซปรัส และทางตะวันตกเฉียงเหนือของแอฟริกา ที่พวกเขาสร้างเมืองคาร์เทจ
การขยายตัวดังกล่าวเกิดขึ้น เนื่องจากความสามารถในการเดินเรือที่ยอดเยี่ยม และการสื่อสารเชิงพาณิชย์ที่คนเหล่านี้มี อย่างไรก็ตาม กิจกรรมเหล่านี้จำเป็นต้องมีวิธีที่มีประสิทธิภาพในการควบคุมการจัดเก็บ และการไหลของสินค้า อักษรฟินิเชียนเกิดจากความต้องการนี้ การเดินเรือ และการค้าขายจำเป็นต้องมีความรู้ที่ซับซ้อน เช่น การทำแผนที่ คณิตศาสตร์ และดาราศาสตร์
โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสมัยของชาวฟินีเซียน ประมาณ 1,200 ปีก่อนคริสตกาล จากความรู้นี้ ชาวฟินิเชียนได้จัดระบบการเขียนที่ประกอบด้วยอักขระการออกเสียงแบบง่าย มีทั้งหมด 22 ตัวอักษร ซึ่งแต่ละตัวมีเสียงต่างกัน การรวมกันของอักขระเหล่านี้ทำให้สามารถสร้างคำได้ ซึ่งทำให้การสื่อสารเป็นไปได้จริงมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเปรียบเทียบกับรูปแบบอื่นของการเขียน เช่น อักษรอียิปต์โบราณ
แม้จะจัดระบบสัทอักษรรุ่นแรกนี้แล้ว แต่ชาวฟินีเชียนก็ไม่ใช่กลุ่มแรกที่สร้างอักขระที่สอดคล้องกับเสียงเฉพาะ สคริปต์โปรโตซิไนติก ที่เรียกว่ามีอยู่แล้วหลายศตวรรษ ก่อนที่ชาวฟินีเซียนจะประดิษฐ์ตัวอักษรของพวกเขา แม้จะยังคงเขียนด้วยอักษรอียิปต์โบราณ แต่โปรโตซิไนติกได้สร้างความสัมพันธ์ระหว่างอักขระสัญลักษณ์กับเสียงเฉพาะแล้ว เมื่อประมาณ 1,400 ปีก่อนคริสตกาล
เอกสารชิ้นแรกที่เป็นพยานถึงการเขียนประเภทนี้ถูกพบในปี 1905 ในเขตที่ราบสูงเซราบิต เอล โดยนักโบราณคดี FWM Petri เป็นสฟิงซ์ที่สร้างถวายแด่เทพีฮาธอร์ หลายศตวรรษต่อมา อักษรฟินิเชียนกลายเป็นรูปแบบการเขียนหลักสำหรับอารยธรรมคลาสสิก เช่น กรีกและโรมัน ในจำนวนนี้ ภาษาละตินซึ่งกลายเป็นภาษาทางการของจักรวรรดิโรมัน และต่อมาเป็นภาษาของยุโรปโดยรวม
จนถึงยุคฟื้นฟูศิลปวิทยาการ เป็นภาษาที่มีตัวอักษรหลักของตะวันตก เนื่องจากภาษาประจำชาติเช่นโปรตุเกสได้รับมา จากนั้นฝรั่งเศส อิตาลี และสเปน หลายศตวรรษต่อมา อักษรฟินิเชียนกลายเป็นรูปแบบการเขียนหลักสำหรับอารยธรรมคลาสสิก เช่น กรีกและโรมัน
กลุ่มหลังพัฒนาภาษาละตินซึ่งกลายเป็นภาษาทางการของจักรวรรดิโรมัน และต่อมาเป็นภาษาของยุโรปโดยรวม ซึ่งใช้บังคับมาจนถึงยุคฟื้นฟูศิลปวิทยา ด้วยวิธีนี้ ภาษาละตินจึงกลายเป็นภาษาตัวอักษรหลักของตะวันตก เนื่องจากภาษาประจำชาติ เช่น โปรตุเกส ฝรั่งเศส อิตาลี และสเปน มาจากภาษาดังกล่าว
บทความที่น่าสนใจ : สุขอนามัย มาตรการสำหรับการกำกับดูแลด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยา
