โรงเรียนบ้านทุ่งตำเสา

หมู่ที่ 6 บ้านทุ่งตำเสา ตำบลท่าชี อำเภอบ้านนาสาร
จังหวัดสุราษฎร์ธานี 84120

Mon - Fri: 9:00 - 17:30

077-380117

วิตามิน b การทำความเข้าใจเกี่ยวกับอมิกดาลินหรือวิตามินบี-17

วิตามิน b อมิกดาลินหรือวิตามินบี-17 คืออะไร ช่วยอะไรและใช้คุ้มไหม อะมิกดาลินหรือ วิตามิน b -17 เป็นสารที่ได้จากพืช ที่เป็นข้อถกเถียงในวงการแพทย์มาหลายร้อยปี ในอีกด้านหนึ่งเราได้ยินเกี่ยวกับคุณสมบัติด้านสุขภาพ และประสิทธิผลสูงในการรักษามะเร็ง ในทางกลับกันมีการพูดถึงความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นจากพิษไซยาไนด์ เมื่อใช้อมิกดาลินมากขึ้นเรื่อยๆ ทฤษฎีไหนที่จริงและวิตามินบี-17 มีคุณสมบัติอย่างไร วิตามินบี-17 ช่วยเรื่องอะไรบ้างและหาซื้อได้ที่ไหน

วิตามินบี-17 ซึ่งไม่ใช่วิตามิน อมิกดาลินหรือที่เรียกว่าวิตามินบี-17 เลทริลหรือเลทริล เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มาจากพืช ซึ่งอยู่ในกลุ่มของไซยาโนเจนิกไกลโคไซด์ แบ่งออกเป็นสามองค์ประกอบ ได้แก่ กลูโคส เบนซาลดีไฮด์และไฮโดรเจนไซยาไนด์ คุณสมบัติด้านสุขภาพของสารนี้ ถูกนำมาใช้ตั้งแต่สมัยโบราณ เมื่อแพทย์ชาวโรมัน กรีกและอียิปต์ใช้สารประกอบนี้ในสารละลายประเภทต่างๆ ยิ่งไปกว่านั้นในการแพทย์แผนโบราณ

วิตามิน b

รสขมของอะมิกดาลินทำให้มัน ถูกนำไปใช้ในส่วนผสมยาสมุนไพรหลายชนิด ที่มีฤทธิ์ระงับปวดและไอ วิตามินบี-17 เริ่มเป็นที่พูดถึงมากขึ้นในช่วงทศวรรษที่ 1920 เมื่อนักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกัน ดร. เอิร์นส์ ธีโอดอร์ เครบส์ ระบุว่าอาจเป็นยาที่มีศักยภาพในการรักษามะเร็ง แต่ความเป็นพิษสูงมากจนไม่ควรใช้กับคน การทำงานเกี่ยวกับประสิทธิภาพของอมิกดาลิน ยังคงดำเนินต่อไปโดยลูกชายของนักชีวเคมี ผู้ซึ่งตัดสินใจพัฒนายาที่ใช้การทำงานของวิตามินบี-17

แต่จะอ่อนโยนกว่าสำหรับร่างกายมนุษย์ เลทริลซึ่งเป็นสารที่นักวิทยาศาสตร์พัฒนาขึ้น เป็นวิธีการรักษาโดยใช้อมิกดาลินตามธรรมชาติ ซึ่งใช้ในสหรัฐอเมริกาเพื่อรักษามะเร็งในทศวรรษ 1970 เป็นผลจากการรวมอมิกดาลิน ตามธรรมชาติเข้ากับรูปแบบที่ดัดแปลง จึงมีการสร้างสารที่ปัจจุบันเรียกว่าวิตามินบี-17 อย่างไรก็ตามควรเน้นย้ำว่าวิตามินบี-17 ไม่จัดเป็นวิตามิน อมิกดาลินเป็นสารที่รับผิดชอบต่อลักษณะรสขม และรสไม่พึงประสงค์ที่เรารู้สึก

เมื่อกัดผลไม้บางชนิด เริ่มแรกตรวจพบในเมล็ดแอปริคอต แต่เมื่อเวลาผ่านไปได้รับการยืนยันในพืชต่างๆประมาณ 1,200 ชนิด ความเข้มข้นสูงสุดของอมิกดาลิน สามารถพบได้ในเมล็ดอัลมอนด์ ถั่วแมคคาเดเมียและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ แต่มักพบในเมล็ดของผลไม้ เช่น แอปริคอต เนคทารีน มะตูม พลัม แพร์ แอปเปิ้ล เชอร์รี่ ลูกพีช ยิ่งไปกว่านั้นปริมาณวิตามินบี-17 ที่สูงยังมีอยู่ในพืชตระกูลถั่ว เช่น ถั่วปากอ้า ถั่วชิกพี ถั่ว ถั่วเลนทิล ในผลเบอร์รี่ เช่น โชกเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่

รวมถึงสตรอเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่รวมทั้งในเมล็ดงา หน่อไม้หรือซีเรียล ข้าวโอ๊ต บัควีท ข้าวบาร์เลย์สีน้ำตาล ข้าว ข้าวสาลี คุณสมบัติ ความคิดเห็นของนักวิทยาศาสตร์ เกี่ยวกับคุณสมบัติของวิตามินบี-17 ได้รับการแบ่งแยกอย่างมากเป็นเวลาหลายปี ส่วนใหญ่มีความเห็นว่าเนื่องจากความจริงที่ว่าอมิกดาลิน ในร่างกายมนุษย์แตกตัวเป็นกรดปรัสซิก ไฮโดรเจนไซยาไนด์ เบนซาลดีไฮด์และกลูโคสจึงมีผลกระทบในทางลบ ต่อการทำงานของร่างกายของเรา

ในกรณีที่รุนแรงอาจนำไปสู่พิษที่เป็นอันตราย เมื่อพูดถึงวิตามินบี-17 คนส่วนใหญ่ให้ความสนใจกับผลต้านมะเร็ง อย่างไรก็ตาม เป็นที่น่าสังเกตว่ามีงานวิจัยจำนวนหนึ่งที่พูดถึงคุณสมบัติอื่นๆของอะมิกดาลินด้วย วิตามินบี-17 ช่วยเรื่องอะไรบ้าง ตามรายงานกล่าวว่า มีผลดีต่อการควบคุมความดันโลหิต เชื่อกันว่าการบริโภคเมล็ดแอปริคอต 18 เมล็ด 6 เมล็ด 3 ครั้งต่อวันเป็นเวลา 21 วันสามารถลดความดันโลหิตทั้งซิสโตลิกและไดแอสโตลิกได้

ผลกระทบนี้ดีขึ้นโดยการเสริมวิตามินซีควบคู่กันไป การศึกษาอื่นๆที่ทำกับสัตว์บ่งชี้ว่าสารนี้ สามารถช่วยบรรเทาอาการปวดที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบ เช่น บริเวณข้อต่อ น่าเสียดายที่ไม่มีการศึกษา เกี่ยวกับมนุษย์ที่จะยืนยันสิ่งเหล่านี้กับมะเร็ง ในการแพทย์นอกระบบ ข้อดีที่สุดของการใช้อะมิกดาลินคือคุณสมบัติต้านมะเร็ง หนึ่งในทฤษฎีคือควรถือว่าวิตามินบี-17 เป็นวิตามินที่ร่างกายขาดไป ซึ่งอาจนำไปสู่การเริ่มต้นของการพัฒนาเซลล์มะเร็ง

อย่างไรก็ตามรายงานอื่นๆ สันนิษฐานว่าการกระทำของอมิกดาลิน เกี่ยวข้องกับการปลดปล่อยไซยาไนด์ ซึ่งมีผลเป็นพิษต่อเซลล์ กล่าวคือพวกมันทำลายเซลล์มะเร็ง กระบวนการดังกล่าวอาจนำไปสู่การกระตุ้นการตอบสนองเฉพาะ ที่กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันเพื่อทำลายเซลล์มะเร็งที่เป็นอันตราย จากการศึกษาจำนวนมากทั้งอมิกดาลิน และผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้นจากการสลายตัวแสดงฤทธิ์ทางชีวภาพ ซึ่งอาจมีผลกระทบต่อการยับยั้งกระบวนการแบ่งตัวของเซลล์มะเร็ง

การเริ่มต้นของการตายของเซลล์ เช่น การกำจัดเซลล์ทางพยาธิวิทยาออกจากร่างกาย นอกจากนี้การใช้วิตามินบี-17 อาจลดความสามารถของเซลล์มะเร็งทางพยาธิวิทยา ในการพัฒนาการแพร่กระจายไปยังอวัยวะอื่นๆ โชคไม่ดีที่ผลจากการทดลองทางคลินิกในกลุ่ม 175 คนมีผู้ป่วยเพียงรายเดียวที่รายงานว่าอาการทุเลาลง ไม่มีอาการหลังการรักษาด้วยวิตามินบี-17 ผู้ป่วยมากกว่าครึ่งได้รับการวินิจฉัยว่าโรคแย่ลง และเป็นพิษจากไฮโดรเจนไซยาไนด์

การขาดหลักฐานที่จำเป็นในการยืนยันผลของอมิกดาลินต่อมะเร็ง ตลอดจนผลข้างเคียงที่เกิดจากการรับประทาน ทำให้สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา FDA ตัดสินใจถอนเลทริลยา ที่มีส่วนประกอบของอมิกดาลิน ตามธรรมชาติ ปริมาณเนื่องจากขาดเหตุผลทางการแพทย์สำหรับการใช้วิตามินบี-17 จึงไม่มีคำแนะนำที่ชัดเจนเกี่ยวกับปริมาณ ดังนั้น เราจึงต้องระมัดระวังอย่างยิ่งเมื่อใช้สารนี้ เพื่อไม่ให้เกิดอันตรายต่อตนเอง

อย่างไรก็ตามมีหลายทฤษฎีเกี่ยวกับการรับอมิกดาลิน ซึ่งหนึ่งในนั้นเรียกว่าการบำบัดด้วยการเผาผลาญ ซึ่งดำเนินการใน 3 ขั้นตอน ระยะแรกถือว่าการบริโภควิตามินบี-17 บริสุทธิ์ 3 กรัมใน 21 วัน ในระยะที่ 2 ผู้ป่วยจะได้รับวิตามินบี-17 บริสุทธิ์ 2 กรัมต่อวันเป็นเวลา 90 วัน ระยะที่ 3 ประกอบด้วยการรับประทานขนาด 2 กรัมต่อไปหรือใช้อมิกดาลินเพื่อป้องกันเท่านั้น อย่างไรก็ตาม เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำว่าการบำบัด ที่นำเสนอโดยแพทย์ชาวเม็กซิกันเป็นเพียงทฤษฎี

ซึ่งไม่ได้รับการยืนยันในการทดลองทางคลินิก ดังนั้น การใช้อมิกดาลินแต่ละครั้งควรปรึกษาแพทย์ ผลข้างเคียง ไฮโดรเจนไซยาไนด์ซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญ ของการสลายอะมิกดาลิน มีผลเป็นพิษอย่างรุนแรง หากได้รับในปริมาณสูงครั้งละ 50 ถึง 60 มิลลิกรัม ผลที่ตามมาจากพิษของไฮโดรเจนไซยาไนด์ ไตล้มเหลว ความเสียหายของตับ ความเสียหายของระบบประสาท ภาวะเกล็ดเลือดต่ำ ภาวะเลือดเป็นกรด ความดันโลหิตลดลง ไข้ เสียหายของเส้นประสาท ความสับสน ในกรณีที่รุนแรงอาการโคม่าและอาจเสียชีวิตได้

 

อ่านต่อได้ที่ >> ปรสิต การทำความเข้าใจเกี่ยวกับการจำแนกประเภทของปรสิต